לחמניות גבינה בטעם זיתים וזעתר

 

חומרים:

 

3 כוסות קמח תופח

100 גרם חמאה רכה

2 ביצים

100 גרם גבינה צהובה מגורדת

1 גביע (250 גרם) גבינה לבנה

50 גרם זיתים חתוכים דק דק 

2 כפיות זעתר

כפית מלח

 

1 חלמון טרוף, לבירוש

שומשום, לזרייה

 

החומרים מספיקים לכ-16 לחמניות

​

הכנה:

 

מחממים תנור לחום בינוני ( 180 מעלות)

שמים את כל חומרי הבצק המעבד-מזון ומעבדים לבצק חלק ואחיד.

נוטלים מן הבצק נתחים ומעצבים לכדור ומשטיחים מעט בין כפות הידיים.

מברשים כל כדור בחלמון וזורים עליו שומשום.

 

אופים כ-30-35 דקות, עד שהכדורים יזהבו.

 

בתאבון!!!