לזניה קישואים, גבינות ואגוזים

 

מצרכים:

• 1 קילו קישואים 

• דפי לזניה

• 3 שיני שום

• 1 בצל קטן

• 1 שמנת לבישול

• כמה עלי בזיליקום

• 250 גר׳ גבינה בולגרית

• 250 גר׳ גבינה צהובה מגורדת

• 100 גר׳ אגוזי מלך

• 2 כפות שמן

• מלח ופלפל לפי הטעם

​

​

 

אופן ההכנה:

מחממים את התנור ל- 180 מעלות.

מקלפים את הקישואים ומגרדים אותם בפומפיה. 

קוצצים את השום ואת הבצל. במחבת עם השמן מטגנים מעט את שום ואת הבצל. מוסיפים את הקישואים אחרי שסוחטים אותם, מוסיפים מלח ופלפל וממשיכים לטגן עוד 5 דקות .
מבשלים את עלי הלזניה דקה במים רותחים.
קוצצים את עלי הבזיליקום ומערבבים ביחד עם האגוזים.
להרכבת המנה:
משמנים מעט את התבנית ושמים מעט מהקישואים.

מסדרים מעל שכבת עלי לזניה. 

מורחים שיכבה של קישואים, מוסיפים את הגבינות וקצת מהאגוזים ושופכים קצת מהשמנת.
ממשיכים עם עוד שיכבה של דפי לזניה והמילוי ושמנת. החומרים צריכים להספיק ל3 שכבות.
מכניסים לתנור ל-30 דקות.

​

 

בתאבון!!!!!