סלט כרובית

 

מצרכים:

 

1 כרובית קטנה

50 מ״ל שמן

1 יוגורט

1 בצל קטן

1 כף חרדל

3 כפות שמיר

1 כף דבש

3 ביצים קשות

3 כפות מיץ לימון

3 שיני שום

1 כפית מלח

1 כפית פלפל שחור

 

 

אופן הכנה:

 מחמים תנור ל-200 מעלות 

פורקים את הכרובית לפרחים קטנים ומסדרים בתבנית אפייה. מפזרים מעל מלח ופלפל ושופחים מעל את השמן. מכניסים לתנור ל-20 דקות.

חותכים לחתיכות קטנות את הביצים, קוצצים את הבצל, השום והשמיר. שמים הכל בקערה, מוסיפים את החרדל, הדבש ואת הלימון ואת היוגורט ומערבבים.

מוסיפים את הכרובית ומערבבים ביחד.

 

בתאבון :)