סלט כרוב לבן עם שומשום (סיני)

 

מצרכים:

 

1 כרוב לבן

1/3 כוס שמן ( עדיף שמן קנולה)

1/3 כוס חומץ

1/3 כוס רוטב סויה

2 כפות סוכר

150 גר' שומשום

 

 

אופן הכנה:

קוצצים את הכרוב לרצועות דקות ומעבירים לקערה גדולה.

מערבבים היטב את השמן, החומץ, רוטב הסויה והסוכר ושופכים על הכרוב ומערבבים.

קולים את השומשום במחבת מחוממת, על אש קטנה עד שהשומשום מקבל צבע זהוב.

מוסיפים לכרוב ומערבבים.

מעבירים לקופסא סגורה היטב ומצננים במקרר במשך כמה שעות לספיגת הטעמים.

 

בתאבון :)