תפוח אדמה עם שמנת בתנור

 

מצרכים:

 

2 ק"ג תפוח אדמה

100 גר חמאה

1/2 כפית אגוז מוסקט

2 כפיות מלח

1כפית פלפל

1 מיכל שמנת מתוקה

 

הכנה:

 

מחממים תנור לחום בינוני ( 180מעלות).

פורסים את תפוחי-האדמה לפרוסות בעובי 0.5ס"מ, ומייבשים היטב.

מורחים את התבנית בחמאה.

מסדרים בה שכבה אחת של תפוחי-האדמה כשהפרוסות חופפות.

מתבלים באגוז מוסקט, מלח ופלפל. מברישים במעט חמאה מומסת.

ממשיכים לערוך כך את שכבות תפוחי-אדמה ומתבלים בין השכבות באגוז מוסקט, מלח ופלפל. יוצקים מעל את יתרת החמאה המומסת.

אופים כחצי שעה, מוסיפים את השמנת ואופים עד שתפוחי-האדמה יתרככו והמאפה ישחים.

 

בתאבון!!