מצרכים:

 

2 ביצים

150 גרם סוכר

200 גרם קמח 

100 גרם חמאה

125מ״ל חלב

תמצית וניל

קורט מלח

1 אבקת אפיה

150 גרם דובדבנים

​

​

הכמויות לתבנית אינגליש קייק

כל המצרכים צריכים להיות בטמפרטורת החדר.

​

אופן הכנה:

 

מחממים תנור ל-180 מעלות.

מערביב את החמאה עם הסוכר עד לקבלת קרם.

מוסיפים את הביצים אחד אחד וממשיכים לערבב.

מוסיפים את התמצית וניל והמלח וממשיכים לערבב.

מוסיפים חצי מכמות הקמח, מערבבים, מוסיפים חצי מכמות החלב ומערבבים.

מוסיפים את החצי השני של הקמח ואת האבקת אפיה, מערבבים, ומוסיפים את שאר החלב וממשיכים לערבבים עד להטמעה.

הבלילה מוכנה.

 

 

שמים את הבלילה לתוך התבנית, מפזרים מעל את הדובדבנים ואופים כ-50-60 דקות.

 

 

 

בתאבון :)