עוגת מייפל

​

מצרכים:

 

4 ביצים

 1/3  1 כוס סוכר

1 מיכל שמנת מתוקה

3/4 כוס שמן

2 סוכר וניל

1  1/2 כוסות קמח

1 כפית אבקת אפייה

100 גרם אגוזים קצוצים 

סירופ מייפל - להרטבת העוגה לאחר האפייה

​

הכמות ל-2 תבניות אינגליש קייק

 

אופן הכנה:

מחממים תנור ל-180 מעלות. 

​

מקציפים את הביצים עם הסוכר עד לקבלת קצף תפוח היטב. מוסיפים את השמן בהדרגה וממשיכים להקציף. 

מוסיפים בהדרגה את השמנת המתוקה וסוכר וניל.

מערבבים את הקמח עם אבקת האפייה, מוסיפים בהדרגה וממשיכים להקציף עד לאיחוד מלא.

משמנים את התבניות ושופכים את הבלילה.

מפזרים מעל את האגוזים ואופים כ-35-40 דקות.

​

כאשר העוגה מוכנה מחוררים אותה ומרטיבים אותה עם סירופ מייפל בנדיבות.

​

 

 

בתאבון :)